Rör ihop 1 ägg, 2 dl filmjölk eller yoghurt och 1 dl mjölk. Blanda i 3 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver och vispa till en smet.
Lägg klickar av smör i en plättlagg och låt smälta på medelhög värme. Häll i smeten och stek på medelvärme tills smeten stelnat. Vänd plättarna och stek på andra sidan. Fortsätt med resten av smeten.
Servera plättarna med någon fruktmums. Dekorera med lite färsk frukt. Klart!
Timer: 30 Minuter
Ingredienser
Instruktioner
Rör ihop 1 ägg, 2 dl filmjölk eller yoghurt och 1 dl mjölk. Blanda i 3 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver och vispa till en smet.
Lägg klickar av smör i en plättlagg och låt smälta på medelhög värme. Häll i smeten och stek på medelvärme tills smeten stelnat. Vänd plättarna och stek på andra sidan. Fortsätt med resten av smeten.
Servera plättarna med någon fruktmums. Dekorera med lite färsk frukt. Klart!
