FörfattarealexanderKategori, , SvårighetsgradNybörjare

Portioner1 portion
Förberedelsetid20 minuterTillagningstid20 minuterTotal tid40 minuter

 1 Gul lök
 2 Vitlöksklyftor
 2 medelstora sötpotatisar
 4 morötter
 4 dl röda linser
 800 g krossade tomater
 vatten
 olja till stekningen
 Kryddning efter smak, t.ex. paprikapulver och hackad persilja

1

Riv lök och vitlök på den finaste sidan på rivjärnet. Stek försiktigt i en lite större panna eller gryta i lite olja tills löken är mjuk och genomskinlig.

2

Riv morötterna och häll ner i grytan med löken.

3

Skala och skär sötpotatisen i lagom stora bitar.

4

Häll i sötpotatis, linser och krossade tomater i grytan. Späd eventuellt med lite mer vatten.

5

Krydda försiktigt efter smak (som passar bebis).

6

Låt grytan puttra i ca 15–20 minuter tills både sötpotatisen och linserna är lagom mjuka.

Tips
7

Så fixar du bebismaten:
Ta en del åt sidan och mixa till en konsistens som passar bebis.

För vuxna:
Krydda resten med lite salt, svartpeppar, gurkmeja och gärna lite chiliflakes. Kan serveras med tillbehör som exempelvis ris eller bulgur, men är god och mättande även på egen hand.

Timer: 15 Minuter

Näringsinnehåll

Portionsstorlek 2 vuxna och 2 barnportioner

Portioner 0

Ingredienser

 1 Gul lök
 2 Vitlöksklyftor
 2 medelstora sötpotatisar
 4 morötter
 4 dl röda linser
 800 g krossade tomater
 vatten
 olja till stekningen
 Kryddning efter smak, t.ex. paprikapulver och hackad persilja

Gör såhär

1

Riv lök och vitlök på den finaste sidan på rivjärnet. Stek försiktigt i en lite större panna eller gryta i lite olja tills löken är mjuk och genomskinlig.

2

Riv morötterna och häll ner i grytan med löken.

3

Skala och skär sötpotatisen i lagom stora bitar.

4

Häll i sötpotatis, linser och krossade tomater i grytan. Späd eventuellt med lite mer vatten.

5

Krydda försiktigt efter smak (som passar bebis).

6

Låt grytan puttra i ca 15–20 minuter tills både sötpotatisen och linserna är lagom mjuka.

Tips
7

Så fixar du bebismaten:
Ta en del åt sidan och mixa till en konsistens som passar bebis.

För vuxna:
Krydda resten med lite salt, svartpeppar, gurkmeja och gärna lite chiliflakes. Kan serveras med tillbehör som exempelvis ris eller bulgur, men är god och mättande även på egen hand.

Linsgryta med sötpotatis

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *